暑中お見舞い申し上げます

梅雨も明け暑い日が続いています。夏はスイカの季節、夏になるとスイカをカービングして
良くプレゼントしていました。今の時期しか安くないので沢山彫りたいのですが
中々根気が続かなくなりましたね。グリーンを残すのが好きなのでレッスンしてもらいました。
同じ太さで綺麗に彫るのって本当難しくて、中々上手く彫れません。
先生の魔法の手にかかるとスイスイ～神業ですが。毎年タイに勉強に行かれて
やっぱり本当に努力されてる賜物だなぁ～と感心します。
まだまだですが何とか完成いつも写真でしか見せていないので
プレゼントしたらカービングをしていない人は大感激してくれます。


レンジで出来るローストビーフも何度か作っていましたが
クックパッドを見て作ってみたら、簡単でとっても美味しかった
お肉両面焼き目を付けてタレを入れて少し煮て１時間放置で時々ひっくり返せば
出来上がり、安いオージービーフで作ったけど中々いけてる
今度はもう少し良いお肉を使ってみよう。
牛肉かたまり 500ｇ ・にんにく 1～2かけ ・生姜 1～2かけ ・水 200ｃｃ ・醤油 100ｃｃ
みりん 50ｃｃ ・赤ワイン(日本酒でも可) 50ｃｃ ・塩コショウ


ウーロン茶と米こうじで簡単に出来る甘酒も2～3日に1回作って
毎日飲んでます。飲むヨーグルトと甘酒合います。暑い夏を乗り切りましょう。